Posada Rural Turística
Añoranza Boyacense

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RECORRIDO CULTURAL NUNA KUSI

Nuna Kusi

$450.000

/ Persona

Disponibilidad

Todos los días

Origen

Paipa

Destino

Posada turística Añoranza Boyacense

Temperatura

8 a 20 °C Prom.

Duración

2 días, 1 noche

Hora de inicio

Previamente acordado

Hora final

Pre establecido

Grupo

Mínimo 6 visitantes máximo 20

RECONOCIMIENTO DEL PATRIMONIO NATURAL, reconocimiento de nuestras semillas nativas y sus frutos, taller de preparación en fogón de leña, degustación y amplia reseña de la historia de nuestra gastronomía ancestral heredada durante las últimas cinco generaciones de madre a hija, recreación típica en escenarios rurales que invitan a la armonía y la paz con nuestro entorno acompañado de hermosa fauna y flora. Recreación típica y representativa de nuestro territorio como el turmequé o tejo.

Saliendo de Paipa a la vereda Rio Arriba, frutal y acogedora por su población campesina, que ofrece a sus visitantes la oportunidad de vivir la experiencia inolvidable de nuestra inigualable gastronomía típica ancestral y el disfrute de sus escenarios naturales que invitan al conocimiento, el descanso y la armonía para la mente y el cuerpo, llegando a la Posada Turística Añoranza Boyacense.

Relato de nuestra historia y nuestra línea familiar y sus conocimientos ancestrales trasmitidos de generación en generación, desarrollo, evolución y permanencia en la labor incansable de proteger, mantener y transmitir a nuestra descendencia, nuestros conocimientos de siembra, cosecha, recolección, conservación y preservación de nuestros recursos naturales, culturales y gastronómicos, de nuestros valores éticos y del respeto, del valor de la  familia y su alianza para cada día más  fortalecer el vínculo para permanecer en el tiempo y de la importancia indiscutible de la mujer campesina boyacense en todos estos procesos.

Proceso que incluye cinco temas fundamentales en nuestro territorio rural que son de vital importancia para todos. El suelo, el agua, los árboles las abejas, y los pájaros, generando la oportunidad de ver cada recurso y ser vivo en su estado natural y realizando su encadenamiento al ciclo de la vida que nos involucra a todos; buscando la concientización de todos los seres humanos que nos visitan plasmando la huella y esperando que cada uno de ellos replique y aplique los conocimientos en su vida diaria para desde cada familia lograr en cambio significativo para los territorios de donde cada uno proviene y más ambiciosamente un cambio importante para nuestro planeta y sus recursos naturales y patrimoniales.

Proceso practico interactivo donde enseñamos al visitante el proceso del abono más importante para el suelo, “El Humus” su transcurso, su valor materias orgánicas compostables, especies menores (curíes y conejos) lixiviado, microrganismos vitales del suelo como la lombriz y otros microrganismos que descomponen la materia como lo son las lombrices y las levaduras, y en su estado final como humus, sus usos y beneficios para el suelo y la importancia de nuestro suelo para poder seguir cultivando y empoderando nuestros pies sobre nuestra valiosa tierra.

Proceso donde los visitantes tienen la oportunidad de conocer semillas de maíz frijol alverja papa entre otras variedades que están al borde de la extinción por causa de las semillas transgénicas. Conociendo sus etapas de desarrollo hasta la oportunidad de participar en la recolección de la cosecha de sus frutos según la temporada del año. Participando de técnicas agrícolas de siembra ancestrales y que protegen y conservan nuestro medio ambiente.

Proceso donde el visitante aprende técnicas y prácticas ancestrales en la siembra de diferentes legumbres y hortalizas desde la plántula para sembrar hasta la opción de cosechar las hortalizas. Con manejos totalmente amigables con nuestra tierra nuestra fauna y nuestra flora.

Actividad que genera las oportunidades conocer 32 variedades de plantas aromáticas, gastronómicas, medicinales y estéticas. Donde conocemos algunas de las propiedades y beneficios, compartimos recetas de batidos adelgazantes, desintoxicantes, nutritivos antiestrés, energéticos y rejuvenecedores. De igual manera elaboramos te e infusiones enseñando sus beneficios y elaboramos mascarillas y tónicos de limpieza; Recetas trasmitidas por la PAYA (abuela) de 86 años y de conocimientos y vivencias extraordinarias.

Proceso en el que el visitante tiene la oportunidad de comer de las frutas de temporada recién cosechadas de su árbol y también degustar postres de diferentes sabores de frutas de nuestra región preparados con recetas gastronómicas ancestrales y frescas porque cada producto es recolectado de la finca y usado enseguida par privilegio de cada uno de nuestros visitantes.

El visitante tiene la oportunidad de elegir y disfrutar juegos tradicionales y ancestrales como el cucunubá, rana y tejo entre otros.

Noche de fogata y tertulia.

RECORRIDO DE LA GESTA LIBERTADORA

Tiempo aprox. 6 horas

  • Juegos chiriposos y tradicionales acordados previamente
  • Delicioso Almuerzo típico escogido previamente del menú establecido y un refrigerio también previamente establecido
  • Trasporte y seguro de turismo: Incluidos por persona

¿Alguna pregunta?

No dude en llamarnos. Estaremos encantados de hablar con usted.

*Imágenes del recorrido

Política de reservas y cancelaciones

Políticas de pago 50% a la reserva y el otro 50% al iniciar el servicio.

Los servicios deben ser reservados con mínimo 2 días de anticipación

Tanto en alimentación como en hospedaje.

La cancelación debe realizarse con mínimo 24 horas de anticipación y sólo se reintegrará el 30% del anticipo.

Política de mascotas

Se aceptan mascotas como perros y gatos con un costo adicional por mascota.

No sé aceptan animales en vía de extinción o similares o que representen peligro para los huéspedes como serpientes arañas entré otros.

Time to book your stay

1512 Chemin de Stramousse, 06530
Grasse, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

Antoine Lavoisier – managing director